ayçakahraman
Admin
Mesaj Sayısı : 1592
Yaş : 38
Nerden : istanbul
İş/Hobiler : avukat asistanı
Lakap : düriye
Ruh Halim : 
Puan : 585800
Kayıt tarihi : 06/05/08
 |  Konu: Sürpriz Kurabiye  Çarş. 28 Mayıs 2008, 15:17 | |
| | Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
2 |
| Süre |
60 dk. |
| Kaç Kişilik |
15 |
| Yöntem |
|
1 Paket margarin
3.5 Su bardağı un
1 Su bardağı pudra şekeri
3 Çorba kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
Kreması için :
1.5 Su bardağı süt
1.5 Çorba kaşığı mısır nişastası
5 Çorba kaşığı tozşeker
2 Çorba kaşığı kakao |
| Hazırlanışı |
- Krema için mısır nişastasını, şekeri ve kakaoyu karıştırıp, kısık ateşte yavaş yavaş sütü ilave ederek koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Pişen kremayı soğumaya bırakın.
- Margarini eritip, soğutun.
- İçine yoğurdu, pudra şekerinin yarısını, kabartma tozunu ve unu ilave ederek hamur haline getirin.
- Hamuru biraz dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan yumurtalardan daha küçük parçalar koparıp, sert bir zeminde açın.
- İçine kremadan bir tatlı kaşığı koyup, kapatın.
- Hepsine aynı işlemi uygulayıp, yağlanmış tepsiye dizin.
- Pişen kurabiyelerin üzeine kalan pudra şekerini serpip, servis yapın.
|
| |
|
