ayçakahraman
Admin
Mesaj Sayısı : 1592
Yaş : 38
Nerden : istanbul
İş/Hobiler : avukat asistanı
Lakap : düriye
Ruh Halim : 
Puan : 585800
Kayıt tarihi : 06/05/08
 |  Konu: Tuzlu Kurabiye  Çarş. 28 Mayıs 2008, 15:22 | |
| | Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
3 |
| Süre |
35 dk. |
| Kaç Kişilik |
8 |
| Yöntem |
|
4 Su bardağı un
4 Kahve fincanı margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1.5 Çay bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı tozşeker
2 Yumurta
1 Kase susam
1 Çay kaşığı kabartma tozu
|
| Hazırlanışı |
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
- Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurun kıvamı çiklet gibi esnek olana dek yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
- Baş parmaktan kalın rulolar yapın.
- Ruloları baş parmak uzunluğunda parçalara kesin.
- Ayırdığınız yumurta aklarını bir kapta çırpın.
- Kestiğiniz hamur parçalarını önce yumurta akına sonra susama batırın.
- Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
|
| |
|
