Mısır Gevrekli Kurabiye

Malzemeler

100 gr mısır gevreği
3 Adet yumurtanın akı
1 Paket vanilya
1 Su bardağından bir parmak eksik tozşeker
1 Su bardağı dövülmüş fındık
15 Adet fındık

Hazırlanışı

Mısır gevreklerini mutfak robotunda parçalayıp, bir kenarda bekletin.
Yumurta aklarını kar haline gelinceye dek çırpın.
Vanilyayı, şekeri, yumurta akalarını, dövülmüş fındıkları ve ufalanmış mısır gevreğini iyice karıştırın.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak şekil verin ve tepsiye sıralayın.
Üstlerine birer tane fındık yerleştirin.
190 Dereceli fırında üzerleri kahverengi olana dek pişirin.
Soğuduktan sonra tepsiden çıkarıp, servis yapın.