ayçakahraman Admin
Mesaj Sayısı : 1592 Yaş : 38 Nerden : istanbul İş/Hobiler : avukat asistanı Lakap : düriye Ruh Halim : Puan : 584800 Kayıt tarihi : 06/05/08
| Konu: Yumurtalı Ve Peynirli Domates Dolması C.tesi 24 Mayıs 2008, 23:37 | |
| Zorluk | 2 | Süre | 30 dk. | Kaç Kişilik | 4 | MALZEMELER 8 Adet orta boy domates 8 Adet yumurta 1 Su bardağı ufalanmış beyaz paynir 4-5 Dal dereotu 2 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı |
- Domatesleri yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesin.
- Çekirdekli kısmını kaşıkla alın.
- Eğimli duran bir tabağa ters olarak yerleştirip, iyice süzülmesini sağlayın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Çırpılmış yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi karıştırın.
- Yağı eritip, hazırladığınız karışımı ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Domatesleri yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabına dizin.
- Fırında 8-10 dakika pişirin.
- Kapakları üzerine kapatıp 2 dakika daha pişirin.
- Domatesleri hazırladığınız yumurtalı karışımla hafif dışarı taşaacak şekilde doldurun.
- Kapaklarını kapatıp, servis yapın.
|
| |
|