Malzeme:5 kg domates
Tuz Hazırlama:Domatesleri yıkayın. ortadan ikiye bölün. Üzerine tuz serpin. 1 gece bekletin. Ertesi gün blendırdan geçirin. Bez bir torbadan suyunu süzün. Torbada kalan domates peltesini tencereye koyun. 1 saat kavurun. İyice katılaşıp kaldıracağınız zaman tuz katın. Cam kavanozlara doldurun. Kavanozun ağzını kapatıp ters düz edin. Serin yerde bekletin.
Konu: Domates salçası 
Cuma 20 Haz. 2008, 14:07
