Malzemeleri
1 su bardağı bulgur, 1 bas soğan, 4 tane patates, 1 yemek kasığı katı yağ, 1 kasık salca,
3 domates ve yeteri kadar tuz, 5 bardak su.
Yapılısı:
Patates, domates ve soğan ayrı ayrı doğranır. Bir taraftan da yağ eritilir. Eriyen yağda
soğan ile salca kavrulur. Patates ilave edilerek kavrulma islemine devam edilir. Bir sure
sonra domates ilave edilir. 5 bardak su konduktan sonra yeteri kadar tuz atılır. Su
kaynamaya bırakılır. Kaynayan hali devam ederken bulgur dokulur. 20-25 dakika pisirilip
dinlendirildikten sonra servis yapılır.
Konu: MERSİN(TARSUS) LEPE 
C.tesi 14 Haz. 2008, 11:16
olmaz mı ?
